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ちゃお*

Author:ちゃお*
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これからは、自分で挑戦するんだ!

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中華麺

数日前から、食べたくてたまらなかった麺がコレ

1339483423141.jpg

白いのが米麺のフーティウで、黄色が中華麺
ここの中華麺は、太めなので歯ごたえがよく、
最初に食べたときからのお気に入り♪

フーティウは入れなくてよかったけど、この日はMIXでいただきました

麺だけでお腹いっぱいだけど、やっぱりコレも食べちゃいました
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スープを取った豚骨

じっくり煮込んであるので、お肉はホロホロと崩れるやわらかさ♪

5区のCHO LON(中華街)の一角にある、屋台みたいなお店ですが、
開店すると同時に、お客さんが途切れない…

久しぶりに行ったけど、満足できましたわ
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THEME:海外生活 | GENRE:日記 |

突然食べたくなったもの

急遽スーパーに寄り、材料を買い…

何を思ったか、急に麻婆豆腐が食べたくなったのです

この前作ってもらった友人にも、ご馳走してみました(笑

どうしてもテンメンジャンが手に入らず、自家製テンメン使用

なんとかそれなりのお味になりました

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麻婆豆腐

これとご飯だけで充分だけど、日本人女性としてソレは許されず…
にらが残っていたので、にら玉も追加

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にら玉

これだけじゃ物足りず、スープが欲しい!
中華コーンスープも飲みたくて、これもなんとか作ってみたわ

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中華コーンスープ


と、こんな感じのお食事になりました
1339076575055.jpg


先日、お見舞いの残りの和食を食べさせたところ、

「和食は味が薄くて、食べづらい」

といわれたので、中華でリベンジ

感想は…

「日本の中華、美味しいなぁ・・・」

初めてのコーンスープも、すべて完食していただきました

美味しいって言ってもらえると、
やっぱり嬉しいものですわ
THEME:海外生活 | GENRE:日記 |

ベト飯練習

なんとかベト飯を教わろうと、友人を呼んでみました

ワタシの大好きな「DAU HU SA OT」
豆腐のレモングラス風味???
これを作っていたら、ハノイ人の作り方をしようっとしていたため、
いきなり友人が包丁を取り上げ、作り出した…

こんなところでも、南北が関係あるのか

でも、なんとか教えてもらうため、途中から参加
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Dau Hu Sa Ot

これはワタシが作りたかったのに…
友人がすべて作ってしまった、ベトナムの豚の角煮

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Thit Kho Trung

悲しいことに、めっちゃ美味しかったのは言うまでもありません


スタンダードな料理の空芯菜も!
ということで、空芯菜のにんにく炒め

これも、もちろん友人が…お~~~い
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Rau Muong Xao Toi

結局、ワタシが作らせていただけたのは、豆腐だけ・・・

まぁ、ゆっくり覚えますわ
THEME:海外生活 | GENRE:日記 |

お見舞い

友人が体調を崩してしまいました…

まだ、こちらに来て間もないのですが、不安だろうな~
女一人って、こういうときつらいのよね

というのも、

ワタシが初めて体調を崩して寝込んだとき、
考えたことはただ一つ

このまま死んでしまったら、誰が発見してくれるの?
っていうか、この暑さで数日間発見されなかったら…ヤバイ

誰かに電話したいけど、ベトナム語分からないし…
一体、どうしたらいいの???

な~んて、考えたことを思い出してしまいました

こういう不安な時って、日本的なものが嬉しく感じたので、
ちょっと作ってお届けしてみました

まぁ、自分が食べたいものですが(笑
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肉じゃが

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ホウレン草の胡麻和え

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お味噌汁

ごめんね…具がなくて、ねぎ味噌汁

それと、
ハスのキンピラとか、さっぱりしたさつま芋のレモン煮

久しぶりに作ったら、なんだかとっても下手になってたけど…
果たして、友人は食べることができたのかしら???


元気になったら、得意料理をご馳走したいと思ってます

早く元気になってね
THEME:今日のお弁当! | GENRE:日記 |

オンナのタタカイ???

少し気分がよろしくないので、大好きなケーキの写真♪

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今日は、恐ろしく疲れる一日でした…

というのも、身近で乱闘が…


かわいい女の子同士なのですが、なぜベトナム人は、
こんなにも短気なのかしら???

女同士の話し合いの場
何とな~く嫌な予感はしていたけど、一緒にいた男の子と、
ちょ~~~っと席を外した数分間の間に…

ガチャーン

ひとりの女の子が、グラスを投げつけ…
そこからは、男の子も入り混じっての乱闘騒ぎ

おいおい…

もちろん

周りがすべてぶちきれていて、冷静なのはワタシだけ。

仲裁に入らなければならないのですが、
ベトナム人男性は、キレると女でも関係なく殴る蹴るの暴行を…

一人が椅子を振り上げたので、さすがに大声で

「オマエ達、出て行け~!」
と叫びましたが…

ちゃお*…
ひるまないで止めに入るなんて、かなりの経験済み?
なんて、日本人に聞かれましたが、ここまではさすがに初めてですわ。

しかし、この喧嘩の理由は、本当にくだらないもので…

日本人だったら、負けるが勝ちというけれど、
ソレができないベトナム人

異常なほどのプライドの高さは、さすがに迷惑なんですけど…


この乱闘を見て、改めて思ってしまいましたわ
日本人で良かった…。。。



THEME:海外生活 | GENRE:日記 |

おうちごはん

早いもので、もう6月…あっという間です

引越しを考えていましたが、やっぱり面倒くさくて…

一人で運ぶには、荷物が多すぎだし、いい部屋だったらいいけど、
またすぐお引越し…なんて、もっとイヤだし

ということで、今のお部屋に簡易的にキッチンをつけちゃいました

大家さんは、知ってるだろうけど…OKなのかは未だに不明

まぁ、何も言わないからいいでしょう


ひさびさのおうちごはんは、ベトナム焼きソバ
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Mi Xao


といっても、これは、友人作でございました(笑

ひとりごはんは寂しいので、友人と買出しに行ったら、
そのまま作ってくれました…

ベト男って、意外に料理上手なのです

もちろん、手伝おうとしたのに邪魔者扱いされたのですが…


◆材料
 Cai ngot 小松菜(何でもOK)
 Toi にんにく
 Hanh Tim 小さな紫玉ねぎ
 Thit Heo 豚肉
 Mo Heo 豚の背油
 Mi 中華麺
 Thuong ot チリソース
 Muoi 塩
 Tieu 胡椒
 Duong 砂糖
 Rau ngo パクチー
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