Profile

ちゃお*

Author:ちゃお*
*趣味*
お料理&旅行と写真
音楽は雑食(?)

*好きな場所*
アジアとNY!
パワーのある場所が大好き!

*現在のワタシ*
心機一転!
これからは、自分で挑戦するんだ!

*単なる趣味の写真部屋はこちら*
       ↓
   chao's*room

Calendar
12 | 2015/01 | 02
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
Welcome
What time?
Saigon
*New & *All

スポンサーサイト

上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。

記憶が…

しばらく、日本語で会話をしなかったせいか、アタマが回らない…

やっぱり、母国語を使わないと、アタマもおかしくなるんだなぁ


昨日、久しぶりの友人と3人で餃子を食べに行ったんだけど、その際の会話で…

「前回もここだったよね?」
「前回、いつだっけ?」
「あれ、この話、知ってるけ?」
「あれ?この事件、何月だっけ?」

「・・・・・・・・・・」

でしょ?

ワタシの一言

この国にいると、だんだんこうなるのよ。
日本だと、その時の街路樹の色とか、空の高さとか、匂いとかで思い出せるけど、この国は、ほぼ同じ気温で、景色も変わらない…
雨が降ってると、少し記憶に残るけど…

ベトナム人も含め、納得のご様子でした

結局、ワタシがバースデープレゼントに頂いたカバンを持ってきていたことを思い出して、前回のお食事は、10月の半ばと判明!

昨年から、また日記を再開したけど、本当に日記、そしてブログに書いておかないと、さっぱり記憶喪失状況になってしまいます
スポンサーサイト

ハノイへ行ったは行ったけど…

すっかり忘れていましたが、昨年末、ハノイへ行ってきたのです

しかも、一泊二日…

到着翌日は、もちろん朝からお仕事で、夜の便でとんぼ返り…

ということで、な~んにもプライベート無のハノイだったのです

新幹線があったら、プライベートでも気軽に行きたいけど…

と思いつつ、飛行機に乗ると、機内食が出たことに驚きでした!
IMG_0775.jpg

ホテルに到着したのは9時近く。
打ち合わせの後、部屋に入ったのが10時半。
何も持ってなかったので、コンビニに行こうと思ったら…

お外は真っ暗

そうだった…

ハノイには、コンビニが無いと聞いていたけど、本当なんだ

仕方なく、ホテルを散策してみたけど…5つ星なのに、何もない

もう、さすがにどうにもならない…
久々にバスタブにお湯をためて、の~んびり2時間のお風呂タイム

それはそれで、結構幸せだったりして


せっかくの5つ星ホテルなのに、滞在時間10時間弱?
ちょっと悲しいハノイ出張でした

便利です♪

昨年、イオンがオープンして、感動したものでした

HCM中心部からは、かなり距離があるので、たまに買い出しに行く程度でしたが、最近は、ベトナムで展開しているスーパーと提携して、イオン商品が置かれるようになりました!

インスタント麺はもちろん、調味料も!
カレールーが近所で購入できるのは、本当にうれしい限り

無性にカレーを作りたくなった時、自宅から日本食材店まで行くのはちょっと億劫だったけど、今は徒歩で行けるスーパーで購入できるのですから

本当に、どんどん不便がなくなり、暮らしやすくなっています

なつかしいお味

なんとな~く、素朴な味のお菓子が食べたくなって…

こんなの作ってみました
tamagoboro2
たまごぼーろ

はじめて作ったので、生地の硬さがよく分からなくて、ちょっと割れてしまった

たまごぼーろって、片栗粉ベースだから、お口の中で溶ける感覚なんだ…

と、作ってみて初めて知りました

tamagoboro
意外に膨らんだのにはびっくり!

お味の方は…

もう少し甘目が好みだったけど、それなりに出来上がってました

次回は、コンデンスミルクをもう少し足して作ってみます!

豚料理ですが…

7年前、ベトナムで暮らし始めて1か月ほど…

家のオーナーがワタシに対して出してくれた食事は…カエルの丸焼き

しかも、そのカエル、丸焦げだし…

それでなくてもカエル嫌いなのに…


そして、今回、ワタシがご馳走していただいたものは、こちら
op heo

豚の脳みそ蒸し…ってさぁ


知らなかったら、白子のような食感だし、あまり気にならなかったけど…ねぇ


我が家で作ってくれたので、もちろん生の脳みそが家にあったわけで


もちろん、7年前とは違い、ちゃんといただきました

意外にも美味しかった…というのが感想です
THEME:海外生活 | GENRE:日記 |

クッキー

やっぱり、朝はトースト派のワタシ
最近は、6枚切りの甘くない普通の食パンも手に入るので、昨年トースターを購入したのでした

電気オーブンと悩んだ末、やっぱりトーストが美味しく焼けるオーブントースターを購入したのですが…
最近になって、日本にいた時のように、お菓子作りをしたくなってしまい、トースターでは物足りなくて困っている始末

でも、日本で使っていたオーブンと同様のものは、びっくりするほどめっちゃ高い

ということで、トースターで作れるお菓子に挑戦しようと思い立ったわけです


というのも、夜中にコンビニで美味しいお菓子が売ってないのです
チョコパイとかカスターはもう飽き飽き

本物バターのクッキーが食べたくて…
あり合わせの材料で作ってみました
cooki
初のトースタークッキーなので、失敗したら悲しいので、ちょっとバターは控えめに(笑

甘さ控えめにしたので、食べやすい美味しいクッキーが出来上がりました

cooki2

日本人のお友達は、お喋りしながらパクパク口に運んでいたので、それなりに美味しかったのかな?
ベトナム人は、「これ、店で売ってるのと同じだよ!どうして簡単に作れるの?」と言いながら、完食

ということで、30枚ほど作ったクッキーは、あっという間にお二人様のお腹に収まりました


THEME:海外生活 | GENRE:日記 |

毎回のことだけど…

言葉の壁?
習慣の違い?
価値観の違い?

確実に分かり合うことのできないところがある気がしてなりません…

ベトナム語で冗談を言われたとしても、さっぱり笑えなかったり、「デリカシーが無いんだよ!」と、逆に怒ってしまったり。。。

ワタシも同じ

ベトナム語で冗談を言っても、怒らせちゃったり…

???

何でだろう?

説明すればするほど、相手は怒ってしまうこともある…

だから、ついつい無口になる…
思ったことを言わないから、ストレスがたまっていく。

これじゃ、悪循環なんだけどね…仕方ないときもあり。


ふたを開けば、お互い、お互いのことを思って、お互いで気を遣っているのに、ひょうんなことからケンカになったりして。
気の遣い方が違うのが、きっと原因なんだろうな~と思うんだけど…


7年目になるけど、この悩みって、一体いつ解決するんだろう???

どうしても、考え方は日本人だから、やっぱり仕方ないのかな(笑



口は災いの元

これは、肝に銘じておりますが、母国語じゃないから、とくに注意しなきゃいけないんだわ…と、本気で思います。



眠れない夜のヒトリゴトでした。。。

鶏の煮込み

最近、毎日しっかり料理をしています!

というのも、ベトナム料理をもっと上手になりたくて、頑張ってはいるんですが…
どうも材料が…あまり日本では使わなかったものが多くて

ちょっと戸惑いながら、とりあえず作ってみたのがコレ
canh ga
もみじとうずらの煮込み

ベトナム料理にあるのかは分かりませんが…

鶏足をそのまま煮て、塩で食べるか、焼いて食べるのが一般ですが、そんなにたくさんのもみじを塩味だけで食べられない…だって、すごい量を買わされてしまったから(涙

ということで、夕食のおかずになるように、煮込みにしてみました


お味の方は…

ベトナム人受けは良かったので、これも一安心

2015年です!

2015年

本年もよろしくお願いいたします。
ベトナムで生活を始めてからも、出来る限り作ることにしている日本式お節

今年はあり合わせですが、やはり作ってみました

2015年は、こんな感じです♪
osechi

伊達巻にしようと思ったけど、ベトナム人が食べられないので、ベトナム風味の卵焼き
栗きんとんは、栗を買いに行けなかったので、中身なしですが(笑

作っていて思ったこと…

ワタシ…和食の作り方を完全に忘れてる???

「さしすせそ」が全く無視しているような感じが

お正月、日本人の友人に食べてもらったところ、味は合格らしい!

ということで、とりあえず一安心でした



昨年は、手抜きしたのがいけなかったらしいです…
今年は、ちゃんと決めたことは守って生きて行きます

本年も、よろしくお願いいたします
*CATEGORY*OPEN
*Links
Mail

名前:
メール:
件名:
本文:

*SEARCH
*translate this blog into

お友だち申請フォーム
Blog Ranking
応援してください
QR
QR
上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。